蒜黄油牛排土豆煎锅

容易的蒜黄油牛排土豆煎锅加上多汁的烤牛排和脆烤土豆,全部用烤箱在一个平底锅里烘焙。没有什么比蒜味牛排和土豆更好的搭配了!

如果你喜欢牛排,你会为这些超受欢迎而疯狂的大蒜牛排和土豆箔包,这个最快的牛排腌料,和芝麻酱牛排.

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以前有人说我有男人的胃口。我真的不确定这是一种侮辱还是一种恭维,我也不确定这是对谁的侮辱或恭维。然而,我很好地接受了。

我喜欢吃东西。很清楚。我喜欢各种菜肴,蔬菜,水果,甜点,和蛋白质。当我谈论一个大型的鸡肉游戏时,我有一个很深的,对一切事物的不屈不挠的爱。让我坐在桌子旁,给我一大块牛排。我不是,我也从未去过,不好意思在约会前吃了所有的东西,女朋友,家庭成员,还是孩子。我问的唯一一件事就是你不要a)要咬一口,或者b)试着不要求就咬一口。你可能会失去一根手指。只是说说而已。

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那是因为我对肉和土豆的渴望,也没有把一堆菜清理干净,所以我在前几天晚上做了这道菜作为晚餐。我发现三块牛排对我的家人来说足够了——我和我丈夫各吃一块,孩子们把剩下的一块分开吃。如果他们在较小的一边,你总是可以得到四个,188bet娱乐场但这是我能装进铸铁的最大值。

这是一顿安静的晚餐,因为我们都忙着往脸上填美味的牛排和土豆。坦率地说,我没有抱怨。像其他人一样,我们的日子很混乱,我不羞于这么说,在那些特殊的日子里,我会在任何我能得到的地方得到一些安宁。

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你为什么要烤牛排?

没有什么能比得上一块好牛排,阿米雷特?(嘘…听着。如果你真的很专注,你可以听到它击中了热锅。)如果你想跳过烧灼来节省时间,算了吧。你想要烤肉。灼烧可以让热油在牛排(或任何你正在灼烧的肉)表面形成纹理状的“外壳”。灼热使牛排变成焦糖状。你知道当你切一块肉(或一条鱼,像金枪鱼)外面很漂亮,棕色,里面比较淡?188bet娱乐场那,我的朋友是好朋友的标志。

为了确保你的牛排外面坚硬,里面有榨汁机,188bet娱乐场关键是不要烤得太久。在翻转和烧灼另一侧之前,您需要一种深棕色(不是黑色)。188bet娱乐场每边只需2-3分钟。188bet娱乐场我应该说,同样,把你的平底锅在中高温下加热一分钟左右是关键。你想把牛排放进热锅里烤。你可以在锅里加油,也可以在肉上加油,无论哪种方式,油都有助于灼热过程。

一旦被灼伤,你可以把孩子放进烤箱里煮完。一旦你咬了这些牛排,你会很高兴你多花了几分钟才加上烤肉。

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牛排和土豆188bet娱乐场煎锅有什么搭配?

虽然这道菜本身就有足够的份量,我经常在上面加蔬菜。我最喜欢的,配牛排和土188bet娱乐场豆的简单面是:

  • 在我的房子里旋转,这些烤球芽甘蓝配帕尔马干酪和香脂超级简单,超级美味。
  • 没有什么能打败简单拌色拉.易于定制,很容易与你手头上的任何原料混合在一起。而且,当然,容易清理!
  • 你可以烤这些帕尔马青豆就在你的肉旁边。188bet娱乐场
  • 我没有遇到过一个我喜欢的甜菜,直到我试过了。烤配山羊奶酪,然后我再也没有回到我那讨厌甜菜的老样子。
  • 蜂蜜红糖烤胡萝卜是家里每个人都喜欢的另一道菜,它们和牛排和土豆很相配。

还有一个小纸条-我在这道菜里用了小土豆,但你也可以用赤褐色的(切成楔形)。红色,育空河或者婴儿的手指。

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蒜黄油牛排土豆煎锅

简单的蒜黄油牛排和土豆煎锅,多汁的烤牛排和脆烤土豆,全部用烤箱在一个平底锅中烘焙。没有什么比蒜味牛排和土豆更好的搭配了!

课程 主菜
美食 美国人
关键字 烤,大蒜,健康,烤箱,土豆,锅,牛排
作者 蒂凡尼

成分

  • 2-4 小牛排 *见注释
  • 盐和胡椒的味道
  • 蒜味粉
  • 汤匙 橄榄油
  • 2-4 英镑 小土豆,切成丁
  • 2-6 大汤匙 腌制黄油,柔软到可以用叉子捣碎 每份牛排一汤匙,加上两汤匙土豆
  • 茶匙 蒜蓉
  • 茶匙 意大利干草混合物
  • 茶匙 切碎的新鲜百里香
  • 茶匙 切碎的新鲜欧芹

指令

  1. 把烤箱预热到400度。在一个小碗里混合黄油,大蒜,把干药草放在一边。188bet娱乐场用盐调味牛排,胡椒粉,两边还有蒜粉。188bet娱乐场

  2. 地点中高热,油毛毛细雨。将牛排两面各煎2-3分钟,直到烤熟。188bet娱乐场转移到盘子里,放在一边。188bet娱乐场

  3. 在煎锅里加入土豆,用盐调味,胡椒粉,和蒜粉炒3-5分钟至焦黄。把土豆推到锅的一边,把牛排放回锅的另一边。188bet娱乐场

  4. 转移到烤箱中煮15-20分钟,直到土豆叉变软,牛排煮到你喜欢的程度。

  5. 从烤箱中取出后,在每一块牛排上放一块大蒜黄油,剩下的放在土豆上,让它融化在食物上,然后搅拌土豆,涂上黄油,然后在上菜之前加入切碎的百里香和欧芹。

食谱笔记

我试了几块牛肉,结果都很好吃。我只想找一个合适的尺寸——足够小的牛排放在一个12英寸的平底锅里,里面还塞了一堆土豆(通常是长约4-6英寸的牛排)。价格也不错。牛排应该有1英寸厚(我建议不要切得很薄的牛排,因为它们煮得太快,最后会煮过头!).

任何烤箱安全的煎锅都可以用,但我强烈推荐铸铁锅,因为它最适合在牛排上烤出美味的烤肉。

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评论


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你也烤牛排的边还是只烤牛排的顶部和底部?188bet娱乐场

等待,我搞糊涂了。我不懂烹饪,所以这可能是个愚蠢的问题。但上面写的是12-4磅土豆?我知道这并不意味着每片4磅就有12个土豆,但我不知道这还意味着什么。帮助。大声笑

    哇!!谢谢你指出那个打字错误。现在修好了!


迫不及待想尝尝这个食谱。谢谢分享!!