速溶牛扒

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速溶锅是最省时的!尝试速溶香醋猪里脊速溶蘑菇帕尔玛山鸡饭,和速溶锅烤肉.

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我度过了一个非常忙碌的冬天。没有真正的理由,只有一个冬天。也许是天气原因,迫使我们所有人都比我们想要的更多。188bet娱乐场我不知道你的情况,但我很想做所有的外部事情。188bet娱乐场但是,现在,我一直在用我最喜欢的厨房用具——速溶锅来安抚自己。它能以多快的速度把晚餐做好,真的让我着迷。不管我做了多少个菜谱,我总是有点怀疑它是否会被煮熟,或者它是否会很好吃。幸运的是,我总是被证明是错的!

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你可能记得我的即食牛肉布吉侬食谱(你们中的很多人都说你们喜欢,谢谢!从几周前开始。你都非常喜欢吃那些零碎的肉,而且简单的食谱,你可能从来没有想过你能在短时间内做出,让它发挥作用,这让我想要做出更多。

正是考虑到了这个食谱,我才处理了牛肉熏牛肉。这是另一种经典的牛肉主菜,我们都是和它一起长大的,但是做起来容易些。就像少了一步美味。晚餐将为您和您的家人准备得比您想象的更快。

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什么是俄式牛肉?

就像你想象的那样,俄罗斯人的牛肉。我们第一次看到这个食谱是1871年,在一本名叫《送给年轻主妇的礼物》的食谱中。

虽然不再是送给家庭主妇的礼物(但感谢《食谱》的作者首次向西方介绍制作牛肉食谱的不同方法)。多年来,这个食谱反复出现。它也因国家而异。正如食谱一样,这完全取决于你有什么肉和香料。很多都是由于各地厨师的创造力,这些年来把食谱变成了美味、创意和新鲜的东西。

不管它的起源或是多年来的变化,牛扒的基础是一样的:肉+蘑菇+洋葱+香料+酸奶油=在嘴里融化,美善,整个面条,当然。

我能用慢锅做这个吗?

对!如果你没有速溶壶,不用担心。事实上,我首先改编了这个食谱在我把它重新改装成速溶锅之前。你们都非常喜欢这个慢锅版本,所以我决定看看是否能让它对你们更容易些。所以,如果你在寒冷天气的最后几天想吃这种美式的舒适食品(拜托,拜托,拜托,让春天尽快到来,那你就有选择了。慢锅或速溶锅,两样都好,你和你的两个肯定都很受欢迎。

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哪种肉最适合配牛柳?

你会在配料表上看到我建议你吃“炖肉”。一般来说,当你买这个的时候,它已经为你准备好了。当你急着吃完饭的时候,这就少了一步。

但是如果你的冰箱里有牛肉,或者你找不到炖肉,或者只是喜欢自己切,那么,最好买的是更嫩的牛肉。如果你有嫩肉,那就意味着你不用再煮了。(嗯,很值得一试)。这些切口包括牛腰肉,牛排小窍门,侧面,里脊肉,或肋骨眼。

如果你不买预切的牛肉,然后你要把它切成小块或细条。

斯特罗甘诺夫酱是用什么做的?

MMM酱。我是个淘气的女孩。我喜欢肉,我喜欢碳水化合物,但如果没有一种很好的酱汁把它们连在一起,那这两种碳水化合物有什么用呢?

这道菜,酱汁真的是由所有配料混合而成。从牛肉和蘑菇中,大蒜,把所有的黄油一起煮成肉汤,伍斯特郡最后加酸奶油,所有这些事情都会让酱汁发生。这也让他们的手指舔得很好!

其他的食谱可能需要辣椒粉,白葡萄酒或红葡萄酒,或新鲜草药。其他人可能会要求你加洋葱,第戎芥末,或者牛奶。这些都可以添加,也适合您自己的口味。我的建议是按照指示从一个食谱开始,然后在你认为合适的地方加以修饰。所有最好的食谱都是这样产生的,正确的?

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速溶牛扒

最简单的速溶锅牛肉俄罗斯甘诺夫将是您家的最爱,所有经典的风味和奶油质地的传统牛肉俄罗斯甘诺夫,在你的压力锅里做的超级快和容易!

课程 主菜
美食 法语
作者 蒂凡尼

成分

  • 英镑 炖肉
  • 盐和胡椒粉,品尝
  • 杯子 蘑菇片
  • 茶匙 蒜蓉
  • 大汤匙 黄油
  • 大汤匙 面粉
  • 杯子 牛肉汤
  • 大汤匙 伍斯特沙司
  • 盎司 鸡蛋面
  • 1/2 杯子 酸奶油
  • 大汤匙 玉米淀粉+1/4杯牛肉汤或冷水 可选择的

指令

  1. 集合压力锅炒加黄油,大蒜,还有蘑菇。一旦黄油完全融化,撒上面粉搅拌蘑菇。

  2. 加3杯牛肉汤,伍斯特沙司,还有炖肉。封面,将蒸汽阀转到密封位置,并设定压力烹饪(或手动)15分钟。

  3. 快速释放(转到通风位置,一旦浮阀下降,就拆下盖子)。拌入鸡蛋面,用压力锅(或手动)煮3分钟。再做一次快速释放。

  4. 拌入酸奶油,味道,根据需要加入盐和胡椒粉。上桌或是加厚的俄式调味汁,将压力锅设置为汤设置,将1/4杯肉汤和玉米淀粉搅拌在一起,搅拌到频闪灯里。一旦酱汁煮沸变稠,发球。

此配方的有用产品

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评论


真的!我没想到肉会这么嫩!这是一个很好的食谱!我加了1/2杯白料酒!
我的丈夫非常怀疑,并且在我的肩上把我逼疯了,因为食谱不要求把肉烤熟。但我让他成为了信徒!

    很棒的工作!!!!听起来是个很好的补充。证明老公是错的!

如果IM
用大约1磅的炖肉我需要调整烹饪时间吗?

    不,你不应该这样做!可能的,达到压力所需的时间会稍微短一点。

在把面条加入Instapot之前,你煮熟了吗?